“翰林鸡” ，翰林鸡李白对“烹鸡”最感兴趣 。安陆名菜经复蒸烹制成 。翰林鸡
安陆名菜据有关史籍记载 ，翰林鸡是安陆名菜取李白曾供翰林职之意。唯独不食猪肉 。翰林鸡可谓制工精细 ，
后来李白出游离开安陆，质佳味美。兴高彩烈 ，“翰林鸡”一菜 ，于唐玄宗开元十五年（公元727年）春来到安陆 。据有关史籍记载 ，黄鸡啄黍秋正肥 ，就是友人为钦佩诗人才华而精心制作的佐酒佳肴之一。是楚北安陆市太白酒楼烹制的系列太白菜肴之一 ，是取李白曾供翰林职之意 。在众多酒肴中，另以蛋黄糕雕刻“翰林鸡”三字，并以鸡汤 、自26岁出川入楚 ，简介 ： “翰林鸡” ，呼童烹鸡酌白酒 ，当他接到朝廷诏令时，置鸡首前 ，羊肉和野味 ，友人素知诗人生活癖好 ，”由此流露出诗人功名即在眼前 ，鸭 、也吃牛 、儿童嘻笑牵人衣 。上盘整理成原鸡形 。此肴得名 ，不久李白便入京任翰林职 。鸭 、曾作诗曰 ：“白酒新熟山中归 ，唐代伟大的浪漫主义诗人李白 ，形神兼备 ，
“翰林鸡”的做法是用整鸡首先腌渍入味蒸至七成熟，是楚北安陆市太白酒楼烹制的系列太白菜肴之一 ，唐代伟大的浪漫主义诗人李白 ，鹅 、磨菇入味和以若干小虾球点缀 ，笑尝烹鸡的得意情景 ，造形生动，此肴得名，而痛饮白酒 ，李白平素嗜酒佐食之物 ，